Il Corso di Berchidda

16 dicembre 2010  |  di Piero Careddu

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La Casa Meloni-Sanna,  antico edificio storico di Berchidda, ospita il suo primo Corso di Cucina Tradizionale da me diretto e organizzato dalla Cooperativa Enoturistica con la supervisione della Dott.ssa Antonella Usai. Partito martedi 14 dicembre il Corso si svilupperà nell’arco di 10 appuntamenti e per un totale di 30 ore. Gli argomenti trattati saranno La Storia della Cucina Tradizionale Sarda e la sua evoluzione, il ruolo del vino nella tavola dei sardi, l’utilizzo delle tecniche di cucina moderna nella cucina popolare.

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Questo articolo è stato pubblicato giovedì, 16 dicembre 2010 alle 10:08 e classificato in News. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.

1 Commento a “Il Corso di Berchidda”

  1. daniela delogu (senzapanna) scrive:
    19 dicembre 2010 alle 19:13

    se fossi in Sardegna verrei di corsa

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