Archivio della Categoria Assaggi vini

Chidera: eleganza e sostanza in forma di cannonau.

12 maggio 2016  |  di Piero Careddu

CHIDERA 2014 – Cannonau di Sardegna 2014

Az. Agr. CHIDERA – Dorgali ( Nu)

Chi conosce  Dorgali sa quanto è importante per il paese la Vallata di Oddoene. Parlo di quella striscia di terra, dalla vegetazione a tratti lussureggiante, che accompagna il paesaggio dai piedi del centro abitato fino alla famosa gola di Gorroppu.  Una Valle fondamentale per l’economia di Dorgali e in particolare per la tradizione enologica che ne è sempre più il fiore all’occhiello. Da quando il mio mestiere mi ha portato a queste latitudini, la conoscenza di una realtà fatta di piccoli produttori mi regala sorprese spesso entusiasmanti.

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LA FAMIGLIA DELLA VERNACCIA

18 febbraio 2016  |  di Piero Careddu
INCONTRO FLASH CON LA VERNACCIA DI DAVIDE ORRO

Pubblicai una mia intervista a  Davide Orro nell’ormai lontano 2008 (cercatela se volete nella home page in alto a destra) , allora trentatreenne e con le idee chiarissime su quello che sarebbe stato il futuro suo, delle sue vernacce e dell’azienda agricola che manda avanti a Tramatza.
Non è un mistero, né  un segreto,  quanto sia difficile fare e  vendere oggi  Vernaccia di Oristano, vino la cui immensa portata storico-culturale è pari all’insipienza di chi l’ha abbandonato al proprio destino. Solo uomini dotati di attributi, coraggio e immensa passione, come Davide Orro, portano avanti una battaglia quasi commovente per tenere in vita una bandiera della nostra enologia.
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IL MEJLOGU RACCONTATO DA ANDREA.

12 febbraio 2015  |  di Piero Careddu

http://www.vitivinicolaledda.com/site/vini/

DIARIO DI UN POMERIGGIO TRA VIGNE, VULCANI E BOTTIGLIE DI ANDREA LEDDA

Il Mejlogu è quel pezzo di Sardegna dove si trovano i miei paesaggi preferiti.  Immensi spazi liberi da cemento e razza umana,  con colline e altopiani che formano disegni struggenti e pieni di colori durante tutto l’arco dell’anno, seppur con accenti diversi. Il Mejlogu è anche gente legata alla terra e al lavoro. Eccellenze di pani e formaggi e una tradizione di lavorazione della vite e del vino che si perde nel tempo. Il Mejlogu è anche Bonnanaro con la sua arcaica tradizione vitivinicola che si sta estinguendo. Solo fino a pochi decenni fa i suoi vermentini erano stati i primi a ricevere premi fuori dall’Isola e la superfice vitata sommava più di mille ettari. Oggi è rimasto forse un ventesimo di quella immensa massa di uva di qualità. (continua…)

storia irripetibile

3 ottobre 2014  |  di Piero Careddu

Irripetibile è il vino che abbiamo pensato, cercato e infine fatto e imbottigliato insieme a Tore Cherchi. Una storia che ha. prima di ogni altra motivazione, il cemento dell’amicizia alla base di tutto. Qualche anno passato a lavorare Tore ai fianchi per convincerlo a fare un vino “diverso” e altrettanti a fargli prendere atto che aveva fatto una grande cosa. Anche se ancora non me lo ha riconosciuto, Da quando lo abbiamo imbottigliato e iniziato a vendere, Irripetibile è diventato quello che è oggi: spessore, rotondità e mineralità. Non riesco e non voglio scrivere altro anche perchè ormai è quasi finito e rimarrà un bel ricordo. Grazie a Cherchi e a chi ha trovato tempo e voglia di condividere con noi questa bella esperienza.