Commenti a: L’ambiente è dentro.

Di: piero

piero — Mon, 18 Jan 2010 19:36:05 +0000

Caro Jaco, so chi sei e quanto non appartieni alla categoria di chi si accontenta di cibi in scatola e merendine. Capisco la condizione degli studenti fuori sede, la mancanza di tempo e il costo del cibo. Però permettimi di dire che alla base di tutto c’è anche una buona dose di pigrizia. Farsi da mangiare con dei piatti semplici e a basso costo (ce ne sono un’infinità) è anche un modo di volersi bene e un gesto d’amore verso chi ci è vicino. Chi si vuole davvero bene non può non trovare un’ora al giorno (tra pranzo e cena) per farsi una zuppa contadina, uno spaghetto semplice, un pesce povero in tegame… credimi basta volerlo e si può scoprire che costa meno che comprare cose già pronte!

Di: jaco

jaco — Sun, 17 Jan 2010 11:40:22 +0000

alcuni consigli per risparmiare tempo e denaro in cucina senza per forza ferire il proprio corpo ed il nostro ambiente. La filosofia che dovrebbe guidare “la guida”, scusate il gioco di parole, dovrebbe essere quella di plasmare delle giovani menti, di educarle al cibo, una guida che non dovrebbe dare niente per scontato e che allo stesso tempo sia fruibile da chiunque. Se i cittadini imparassero a mangiare bene, se imparassero a conoscere tutti (o quasi) gi ingredienti che possono cotribuire ad una alimentazione sana ed qequilibrata, forse parte del nostro piccolo micro-mondo direbbe GRAZIE.

Di: jaco

jaco — Sun, 17 Jan 2010 11:32:21 +0000

…i cibi genuini hanno generalmente un prezzo superiore alle “cose” che lo studente acquista.
Lo studente (salvo alcuni vegetariani) per sostenersi nelle fatiche dello studio abbisogna di molte calorie che molto spesso ritrova in cibi dolci o in piatti a base di carboidrati (paste di scarsa qualità e condimenti altrettanto precari). Come sappiamo la vita dello studente non dura in eterno e, nonostante la crisi del mercato del lavoro, prima o poi tutti noi lavoreremo e vedremo il nostro reddito aumentare. Ma vi chiedo, le abitudini alimentari dello studente squattrinato rimarranno? Purtroppo credo di si!
Perchè non creare una guida alimentare che insegni come selezionare i prodotti senza distruggere le tasche del povero studente? Una guida che, partendo da più budget economici, fornisca non solo ricette easy and cheap ma anche una mappa dei luoghi in cui potersi rifornire nella nostra sassari. Una guida, che rispetti il territorio, la stagionalità dei prodotti,che insegni….

Di: jaco

jaco — Sun, 17 Jan 2010 11:19:05 +0000

Ho letto con grande interesse quanto ha scritto Piero. Negli anni ho avuto discussioni molto accese con amici ecompagni circa il rispetto della terra e del suo fragile ecosistema. Vorrei cercare di far notare alcune difficoltà relative alla selezione dei cibi. Nella mia vita, anche grazie al fatto che provengo da una famiglia con forti radici nel mondo gro-pastorale, ho sempre mangiato prodotti genuini e stagionali. Mia madre tuttora non acquista pomodori in questo periodo perché vengono tutti dalle serre e lei ama usarli solo in primavera-estate!. Una volta arrivato nel meraviglioso mondo dell’università io, come la maggior parte degli studenti, dobbiamo affrontare molti sacrifici per riuscire a far quadrare il bilancio, che come si può immaginare al suo interno ha tante voci di costo (cibo compreso). Gli studenti mangiano male. Troppe calorie, troppi cibi grassi, troppe “merendine”. Insomma una dieta non meravigliosa! Perchè? La risposta che molti miei amici danno è legata al costo

Di: Antonio Canu

Antonio Canu — Tue, 29 Dec 2009 09:46:42 +0000

FIGURATI MASTRU, MESSAGGIO RICEVUTO E CONDIVISO. SOLO CHE LO SAI CHE PATISCO MOLTO LE MIE INCOERENZE. PENSA SOLO ALLA MACCHINA CON CUI GIRO E A QUANTO GIARNO LE BALLE ALL’AMBIENTE OGNI VOLTA CHE LA ACCENDO!

Di: piero

piero — Mon, 28 Dec 2009 22:12:00 +0000

Antò le mie riflessioni avevano ovviamente un carattere molto molto generale e, soprattutto, non risparmiavano neanche il sottoscritto che, per quanto si sforzi, ancora è ben lontano dal potersi ergere a predicatore… ma sono certo che hai capito che volevo solo dire che chi crede veramente che l’ecologia sia il fulcro delle battaglie per rovesciare le logiche di governo di questo mondo, debba essere il primo a contribuire cambiando anche a poco a poco il proprio modo di vivere.

Di: Antonio Canu

Antonio Canu — Mon, 28 Dec 2009 16:03:35 +0000

maestro, il fatto che non mangi quasi carne, che abbia moderato il consumo di alcol (senza rinunciarci, ecchecazzo! se no di che minchia parlo su Taribari e che non beva cocacola mi consente di continuare a fumare le mie fottute sigarette?