Archivio di Maggio 2009

CIGALA, il Cagnulari di Annamaria.

19 Maggio 2009  |  di Piero Careddu

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Che io e Annamaria Delitala siamo buoni amici non è un mistero ed è per questo che sono fra i primi ad  assaggiare le sue nuove uscite: lei sa bene che, proprio in quanto amico, sono spietato nei giudizi e che non arrossisco a dirle se c’è qualcosa che non va. Il problema è che la ragazza diventa sempre più brava e la piacevolezza media dei suoi vini è in crescita costante; ci siamo incontrati qualche sera fa al Caffè Mannoni per assaggiare la nuova bottiglia ma poi abbiamo finito col sentire tutte le nuove annate e l’evoluzione di bottiglie che già conoscevo bene. (more…)

Velier: il paese dei balocchi!

14 Maggio 2009  |  di Piero Careddu

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 http://www.velier.it/Azienda/

 

APPUNTI DI ASSAGGI BIODINAMICI

Genova 12 Maggio 2009 presso Sede Velier

Dalle 11,30 alle 17,00 circa

1)      Prosecco Costadilà 2007 IGT  Colli Trevigiani – Az. Agr. Moinet, Tarzo (TV)

2)      Cremant d’Alsace 2005 – Audrey e Christian Binner, Ammerschwirth

3)      Ribolla 2004 – Slavcek, Dornbeck (Slovenia)

4)      Trebbiano d’Abruzzo doc 2007 – Az. Agr. E. Pepe, Torano Nuovo (TE) (more…)

Barricate biodinamiche e vini “resistenti”.

14 Maggio 2009  |  di Piero Careddu

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UNA GIORNATA ALLA CASCINA DEGLI ULIVI CON STEFANO.

SEMPLICITA’ E BUON SENSO.

E’ vero, lo ammetto! Ho iniziato a subire la fascinazione dei vini naturali 4/5 anni fa… Fu un approccio difficile: il mio palato è uguale a quello di tutti e quando un palato è abituato a sapori standardizzati tutto ciò che è “diverso” ha un effetto destabilizzante! Poi un po’ grazie a Fabio Luglio e a Triple A e i nostri Dettori e Manca mi si è aperto lentamente un mondo nuovo che, e questa è la cosa importante, mi ha fatto capire concetti che vanno aldilà dell’assaggio di vini più o meno buoni. (more…)

Kent’annos. Si riparte dalla campagna.

7 Maggio 2009  |  di Piero Careddu

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Una nuova avventura con Alessandro Dettori. Sarei rimasto volentieri ancora qualche mese a praticare la sublime arte della contemplazione ma “sfortuna” ha voluto che l’opportunità, capitata tra capo e collo, mi abbia entusiasmato da subito ed eccomi qua  ad annunciare l’inizio della nuova avventura. Sarò il direttore della nuova Azienda Enoagrituristica delle Tenute Dettori a Sennori, località Badde Nigolosu. Alessandro Dettori e la sua famiglia non hanno bisogno di troppe presentazioni: in pochi anni hanno bruciato le tappe nel mondo del vino di qualità; le loro bottiglie raccolgono consensi a mani basse tra addetti ai lavori e consumatori oramai fino all’ostico mercato statunitense. (more…)