Lettera di saluto agli amici dell’Antica Hostaria. Lascio L’Antica Hostaria dopo 18 anni. E con lei lascio, professionalmente parlando, anche Sassari. E’ la fine di un percorso di vita che non posso archiviare come una qualsiasi  pratica di lavoro e affari; anzi, penso di poter dire che questo aspetto è diventato, anno dopo anno, sempre più marginale. L’ Antica Hostaria è stata prima di tutto la mia scuola: quella scuola “vera” fatta sul campo dove, nonostante il ruolo di capo, i calci alle palle hanno rappresentato spesso il leit motiv dell’andamento. (more…)

Giuseppe Marongiu è un giornalista. Bravo. Molto. E, a dispetto della giovane età, è un giornalista vecchio stile. Di quelli che in testa alla lista delle spese sostenute per inseguire il proprio fiuto hanno le suole delle scarpe e l’acquisto di bloc notes e penne bic. Giuseppe sostiene di non capire di musica e di non saper scrivere su questo argomento. L’articolo che segue, che ci ha gentilmente inviato, lo smentisce: stile, punteggiatura, ritmo e storia SONO musica. Riproducono esattamente la musica che c’è nel disco di cui parla. Tanto che intervenire in coda al suo articolo come da lui richiestomi mi sembra superfluo. Non parlerò del disco perciò, ma solo degli abbinamenti enogastronomici. (a.c.) (more…)

Questo pomeriggio stavo pensando di scrivere qualcosa su “The last great concert” di Chet Baker, quel miracolo in forma di disco che fu l’ultimo concerto del cantante-trombettista per la radio tedesca. Lo ascoltavo in macchina andando al lavoro e, immerso in quel liquido amniotico che creano le note e gli arrangiamenti rarefatti di questo capolavoro, pensavo alla vicenda di quella registrazione in diretta radiofonica. Il tutto avvenne poche settimane prima della morte di Chet. (more…)