Preghiera alla mediocrità
Dio salvi i vini vanigliati, tutti perfetti e uguali
Dio salvi gli enologi di grido che progettano i vini come un ponte sullo stretto
Dio salvi gli enologi di grido e le loro parcelle che non sono porzioni di vigna
Dio salvi il sirah e il merlot e lo chardonnay che fanno i vini buoni in ogni dove
Dio salvi il rovere e il concentratore e il batonnage e il dressage e il moulin rouge (continua…)
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